Notes de dégustation
- La Robe : Rose pâle aux reflets lumineux.
- Le Nez : Notes florales, abricot, framboise.
- En Bouche : Souplesse vive, fraicheur minérale.
Conseils de dégustation
Ce rosé est élaboré à partir d'un véritable rosé de Provence. Et tellement bon que l'alcool ne manque pas. Ses arômes sont merveilleusement expressifs d’abricots, de framboises et ses notes florales. La souplesse vive et la fraîcheur minérale crayeuse reflètent le caractère harmonieux des viticulteurs français.
A servir bien frais vers les 6° - 8°C en accompagnement d'entrées froides méditerranéennes, poissons grillés. En apéritif, volaille, poisson grillé, bouillabaisse, tapas, desserts fins aux fruits rouges.
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 2.9gr pour 100ml
- Calories : 17kcal pour 100ml
Description
On ignore aujourd'hui si les raisins utilisés proviennent des vignobles des Quatre Tours. Or, ce domaine est en Provence. Le grenache, la syrah et/ou le cinsault sont donc évidents. Mais on y retrouve aussi du muscat. Un classique absolu, concocté ici sans alcool par les vignerons de Kolonne Null : le rosé de Provence ! La coopérative viticole Les Quatre Tours produit des vins de qualité depuis le XIXe siècle et incarne l'art de vivre à la française sans alcool.
Le Rosé 2022, coproduit avec les Français, est déjà le deuxième millésime de la collection Kolonne Null. Les Quatre Tours symbolisent leur lien avec la région des Coteaux d'Aix-en-Provence et son formidable art de vivre, et vous invitent à déguster et à partager leurs vins.
Producteur
Kolonne Null développe des vins sans alcool haut de gamme en coproduction avec des vignobles prestigieux.
Leurs produits ne sont pas un simple jus de raisin mais du vrai bon vin, qui est désalcoolisé et qui conserve ainsi ses arômes authentiques.
Grâce à la désalcoolisation douce, ils éliminent l’alcool des vins à l’exception d’un taux d’alcool résiduel de 0,3% maximum.
Chaque création est le fruit d’une réflexion rigoureuse en matière de qualité, de plaisir et de style.
Ce qui rend Kolonne Null si spécial, c’est qu’ils imaginent leurs vins sans alcool avant même la désalcoolisation. Ils tiennent compte scrupuleusement des caractéristiques de chaque région de production, raisin et vigneron.