Notes de dégustation
- Sa robe : Orange vif.
- Le nez : Arômes de zeste d'orange amère et d'épices.
- En bouche : Zeste d’orange amère, épices et une pointe de vanille.
Conseils de dégustation
Pierre Zero Spritz fascine par sa couleur dorée brillante qui crée une anticipation dès la première gorgée. Ses arômes se déploient sur des notes fraîches d'agrumes auxquelles s'ajoutent de fins éléments épicés. Le goût est harmonieux, pétillant et équilibré, avec une acidité vive qui souligne le plaisir. Idéal pour les réunions sociales ou comme apéritif rafraîchissant. L'expérience est complétée par la texture rafraîchissante qui procure une sensation de légèreté.
Buvez du Pierre Zero Spritz sur glace ! Servez cette gourmandise pétillante à une température rafraîchissante de 6 à 8°C et laissez vos sens être enchantés. Délicieux en apéritif mais aussi en accompagnant du poisson frais ou fruits de mer, de salades légères à la vinaigrette aux agrumes, une cuisine asiatique, comme les sushis ou les sashimis, ou des légumes grillés aux herbes.
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 7.5gr pour 100ml
- Calories : 33kal pour 100ml
Description
Les raisins du Spritz Pierre Zero poussent dans des endroits ensoleillés qui offrent des conditions optimales pour une excellente maturation. Les vendanges sont réalisées manuellement, pour sélectionner uniquement les meilleurs raisins. Après une cueillette minutieuse vient le pressurage doux. La vinification est caractérisée par une fermentation contrôlée. Il n'y a pas d'élevage en fûts de chêne pour préserver la fraîcheur. Ce procédé permet au vin de développer pleinement ses arômes fruités et floraux.
Ce qui rend ce vin vraiment spécial, c'est qu'il est élaboré de manière entièrement naturelle, puis désalcoolisé à l'aide d'une technique de centrifugation avancée.
Producteur
La collection de vins sans alcool Pierre Zéro, qui est aujourd'hui le symbole du Domaine Pierre Chavin, a vu le jour grâce aux deux grossesses consécutives de sa fondatrice, Mathilde Boulachin. Après avoir traversé quatre années d'abstinence, incluant les périodes d'allaitement, elle a ressenti le besoin de créer un vin qui conserve toute son essence, mais avec un taux d'alcool de 0,0%.
Cette boisson, élaborée à partir de vin désalcoolisé, ne s'adresse pas seulement aux femmes enceintes, mais également à toutes les personnes qui choisissent de s'abstenir d'alcool ou qui ne peuvent pas en consommer pour des raisons de santé.