Notes de dégustation
- La Robe : Jaune clair.
- Le Nez : Notes d’agrumes et de fleurs blanches.
- En bouche : Léger, frais, avec des notes de fruits frais et une agréable sensation de vivacité.
Conseils de dégustation
La cuvée Tip Top blanc sec des Vignobles Raguenot nous offre une robe jaune clair. Ce vin sans alcool blanc est très aromatique sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, Tip Top blanc est léger, frais, nous y retrouvons des notes de fruits frais et une agréable sensation de vivacité. C’est une cuvée de tous les instants composé de 80% de sauvignon blanc et de 20% de Sémillon.
A servir à 8°C. A boire sur une sole au beurre ou en apéritifs avec des fruits de mer.
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 3.5gr pour 100ml
- Calories : 14kcal pour 100ml
Description
Les Vignobles Raguenot sont ancrés au coeur du Bordelais. En appellation Blaye-Côtes de Bordeaux pour le Château des Tourtes représentant la majorité de leurs vignobles. Le Château Haut-Beyzac est lui en appellation Haut-Médoc. Les cépages cabernet-sauvignon, merlot et sauvignon blanc s’épanouissent sur ces terroirs multiples et se prêtent parfaitement à l’option d’un vin désalcoolisé. Grâce à ces deux propriétés la famille Raguenot propose des cuvées variées pour des vins toujours très soignés et élégants. Leur vin sans-alcool ne vient pas démentir les qualités de cette belle collection.
Lors de la désalcoolisation, le vin est mis sous vide, ce qui permet de faire s’évaporer l’alcool à une température très basse (28-32°). On parle souvent de « distillation à froid ». Afin de respecter au mieux le vin des vignobles Raguenot, le domaine travaille avec la technologie la plus moderne du marché, bien entendu sans additifs ou arômes supplémentaires. Profitez de Tip Top sans alcool, élaboré avec soin pour conserver les arômes intenses d'un vin rouge de Bordeaux, mais sans l'alcool.
Producteur
L’histoire des vignobles Raguenot est une belle histoire familiale qui se perpétue. Fondés en 1967, les Vignobles Raguenot prospèrent grâce aux esprits pionniers et visionnaires de Lise et Philippe Raguenot. En 1997, leurs deux filles Emmanuelle et Marie-Pierre associées à leur mari respectif, Daren Miller et Eric Lallez, reprennent le vignoble du Château des Tourtes en appellation Blaye-Côtes de Bordeaux. Tous les quatre sont en reconversion de carrière, et grâce à leurs expériences et leurs talents, ils empruntent le métier de vigneron, après avoir chacun repris une formation dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie
C’est en 1998 que nos quatre mousquetaires vont acquérir le vignoble du Château Haut Beyzac en appellation Haut-Médoc. Forts de leurs compétences, de leur motivation et surtout de leur passion pour le monde du vin, ils s’appliquent à gagner une forte notoriété au niveau international grâce à un suivi, une régularité dans le travail et une qualité irréprochable. C’est ainsi qu’ils ont acquis une reconnaissance qui depuis la création des Vignobles Raguenot ne s'est jamais démentie. Ils ont au palmarès plus de 100 médailles en 25 ans, et de multiples articles de presse qui couronnent, chaque année, leur engagement dans le métier de vigneron.