Notes de dégustation
- La Robe : Une belle couleur rouge rubis.
- Le Nez : Des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de chêne.
- En Bouche : vin fruité une touche épicée avec une belle élégance. Peu de fruits frais, mais de belles notes de chêne.
Conseils de dégustation
Kolonne Null Cuvée Rouge No.3 a réussi à produire un vin rouge sans alcool haut de gamme qui se caractérise par une saveur intense et une polyvalence d'arômes. Des tons de fruits rouges, d'épices et de délicates nuances de chêne se complètent avec goût. Les tanins fermes mais aussi élégants confèrent à ce Bordeaux sans alcool une belle structure pleine. La Cuvée Rouge sans alcool est une interprétation très réussie d'un beau vin de Bordeaux.
On sent vraiment le vin, pas d'arômes étranges de cuisson. Le goût est merveilleusement subtil et doux avec du cassis et des fruits rouges et une touche épicée. Servez cette Cuvée Rouge N°3 avec un risotto et bien sûr ce vin s'accordera également parfaitement avec une viande rouge.
Nutrition
- Alcool : <0.5%
- Sucres : 2.4gr pour 100ml
- Calories : 15kcal pour 100ml
Description
Les raisins de cette Cuvée Rouge poussent dans les célèbres vignobles du Grand Verdus dans le Bordeaux français . Les raisins Cabernet Sauvignon et Merlot sont pressés doucement puis partiellement élevés en fûts de chêne. Ce long élevage assure la préservation des arômes et confère au vin une élégante structure tannique, lui conférant une sensation de plénitude. Le vin est ensuite désalcoolisé. Cela se fait grâce à des procédés brevetés qui permettent au vin de conserver ses arômes caractéristiques.
Kolonne Null est un domaine viticole sans alcool et a collaboré avec le célèbre Château Le Grand Verdus de Bordeaux pour ce vin sans alcool haut de gamme. Et le résultat est impressionnant !
Producteur
Kolonne Null développe des vins sans alcool haut de gamme en coproduction avec des vignobles prestigieux.
Leurs produits ne sont pas un simple jus de raisin mais du vrai bon vin, qui est désalcoolisé et qui conserve ainsi ses arômes authentiques.
Grâce à la désalcoolisation douce, ils éliminent l’alcool des vins à l’exception d’un taux d’alcool résiduel de 0,3% maximum.
Chaque création est le fruit d’une réflexion rigoureuse en matière de qualité, de plaisir et de style.
Ce qui rend Kolonne Null si spécial, c’est qu’ils imaginent leurs vins sans alcool avant même la désalcoolisation. Ils tiennent compte scrupuleusement des caractéristiques de chaque région de production, raisin et vigneron.