Notes de dégustation
- La Robe : Une belle couleur rubis profond
- Le Nez : Arômes de fruits rouges comme la cerise, le cassis.
- En bouche : Des notes de fruits cuits, un bon équilibre acidité/tannins et des petites notes boisées pour la longueur
Conseils de dégustation
Moderato c'est le vin rouge sans alcool qui va égayer votre soirée ! Avec ses arômes de fruits rouges et ses notes de bois de cèdre, il est parfait pour les soirées entre amis, les barbecues ou tout simplement pour accompagner un bon repas. A déduster entre 16 et 17°C mais on l'apprécie légèrement frais.
Nutrition
- Alcool : 0.0%
- Sucres : 3.5gr pour 100ml
- Calories : 14kcal pour 100ml
Description
Moderato est un vin rouge sans alcool élaboré avec soin et engagement en faveur de la durabilité.
La sélection des meilleurs cépages est effectuée pour créer des arômes riches et complexes, qui sont ensuite réduits en alcool délicatement pour préserver toutes les saveurs.
L'assemblage final est réalisé par un œnologue expérimenté pour un style unique plein de goût.
En plus de cela, l'équipe de Moderato s'engage à élaborer ses produits de manière responsable en réduisant l'impact de la viticulture sur l'environnement et en optimisant les matières premières utilisées pour les bouteilles.
Producteur
Moderato est une entreprise française novatrice, lancée en 2020 par Fabien et Sébastien, qui se spécialise dans la création de vins à faible teneur en alcool. Leur objectif est de révolutionner le concept de vin sans alcool en offrant une expérience gustative de qualité. En tant qu'amateurs de vin, ils ont voulu concevoir moderato pour réinventer les conventions, en s'appuyant sur un savoir-faire exceptionnel. Ce projet a nécessité beaucoup de temps, de belles rencontres, des coups de chance et de nombreuses dégustations pour parvenir à un équilibre savoureux.
Convaincus que le vin peut être dégusté à tout moment de la journée sans les effets indésirables de l'alcool, ils ont élaboré des vins sans alcool qui préservent les arômes et la structure des vins classiques.
"Nous sélectionnons les cépages les plus fins pour créer des vins de qualité, que nous réduisons délicatement en alcool, puis nous les assemblons grâce à notre expertise et celle de notre œnologue. Le résultat : des arômes préservés et un équilibre nouveau, pour un style unique et riche en saveurs !