Notes de dégustation
- La Robe : Rosé foncé.
- Le Nez : Arômes de fraise, de framboise et de groseille
- En bouche : Rosé fruité, demi-sec, avec une finale vive et une subtile douceur résiduelle.
Conseils de dégustation
Le goût est donc ample, avec des fraises, des baies et des fruits à noyau, suivi d'un arrière-goût agréable et long. Ce rosé n'est pas sec, mais il est magnifiquement équilibré et délicieux en apéritif d'été ou en accompagnement de plats.
Savourez-le bien frais avec des plats légers comme des salades, des entrées légères ou pour un pique-nique en plein air. Accompagne parfaitement des légumes grillés et une planche de charcuterie. Température de consommation recommandée : 8-10° C.
Nutrition
- Alcool : <0.20%
- Sucres : 3.5gr pour 100ml
- Calories : 14kcal pour 100ml
Description
Si vous recherchez un vin sans alcool de qualité, ne manquez pas le Bergdolt-Reif et Nett Reverse Rosé. Ce vin désalcoolisé, élaboré à partir de cépages nobles comme le Dornfelder et le Pinot Noir, offre une expérience gustative unique avec son profil semi-sec et sa teinte bleu clair.
Christian Nett, passionné par l'art de la vinification, a créé ce rosé en sélectionnant soigneusement des vins de base. Le vieillissement en cuves en acier inoxydable préserve la qualité et le goût distinctif du vin.
Le résultat est un rosé sans alcool aux arômes délicats de baies et de fleurs, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Laissez-vous séduire par ce vin exceptionnel et savourez son goût inimitable.
Reverse Rosé a également été testé par le jury de dégustation de De Grote Hamersma et a obtenu la note merveilleuse de 8 ! Voici ce que ces experts en vin ont pensé de Reverse Rosé : « Bien fait. Tout comme le Gewürztraminer, il ne commence pas par l'odeur d'un œuf à la coque, symptôme d'un vin sans alcool. On sent immédiatement des fruits rouges : des cerises et des baies. Et on les goûte aussi. De la gaieté dans le verre, une pointe d'épices, pas trop sucré. »
Producteur
Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations. La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont à nouveau cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste plus meuble, le raisin obtient une meilleure qualité et le vin un surplus de caractère. Dans la cave, on laisse ensuite aux vins beaucoup de temps pour mûrir, et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés.